أكدت الدراسات أن وجبة الإفطار المناسبة لمرضى السكر تساعد على خفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام، وإذا كنت مصابًا بمرض السكري، فإن تخطي وجبة الإفطار يمكن أن يضر بالتحكم في نسبة السكر في الدم طوال اليوم.
وفقا للأطباء، بدلا من تناول أي شيء، يجب عليك التركيز أكثر على وجبة إفطار غنية بالدهون ومعتدلة البروتين.
وفقًا لصحيفة Times Now، فإن وجبة الإفطار التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ومعتدلة في البروتين تكون منخفضة في الكربوهيدرات ومفيدة لمرضى السكر.
على الرغم من أن عوامل مثل وزن الجسم والنشاط والتوتر والوراثة تلعب دورًا مهمًا في التحكم في مستويات السكر في الدم، إلا أن اتباع نظام غذائي صحي مهم أيضًا لإدارة نسبة السكر في الدم.
باعتبار أن وجبة الإفطار هي الوجبة الأولى في اليوم، يجب عليك اختيار طعامك بعناية.
يقول الأطباء أن وجبة الإفطار لمرضى السكر يجب أن تحتوي على المزيج الصحيح من الألياف والكربوهيدرات المعقدة والبروتين والدهون الجيدة والخضروات.
تساهم أطعمة الإفطار، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف والكربوهيدرات المكررة، في تقلبات نسبة السكر في الدم.
ويقول الدكتور أحمد السنهوري، أخصائي الطب الباطني والسكري والغدد الصماء بالمعهد القومي للسكري، إن وجبة الإفطار لمرضى السكر يجب أن تكون منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالدهون الصحية والألياف والبروتين. يخفض نسبة السكر في الدم ويمنحك الطاقة خلال النهار.
ويشير إلى أن بعض مرضى السكري يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم في الصباح لأن هذا يحدث عندما يقوم الكبد بتكسير السكر، مما يجعل خلاياك أكثر مقاومة للأنسولين، الذي ينظم نسبة السكر في الدم.
ويضيف أن تناول وجبة إفطار صحية يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ويساعد على منع ارتفاعها في وقت لاحق من اليوم.
وحول مخاطر عدم تناول وجبة الإفطار لمريض السكري، قال إن تخطي وجبة الإفطار له تأثير سلبي على التحكم في نسبة السكر في الدم طوال اليوم، لذا يجب على مريض السكري التركيز على تناول وجبة إفطار غنية بالدهون ومعتدلة في البروتين.
