يعد الفول السوداني أحد أكثر المكسرات المحبوبة، لأنه يحتوي بشكل طبيعي على العناصر الغذائية الأساسية، وتناوله يوميًا يمكن أن يعزز الصحة العامة والمناعة.

خلال عيد الفطر، تحرص الأسر المصرية على تناول الفول السوداني، وبحسب موقع Timesfindia، نستعرض فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل الفول السوداني من الأطعمة الفائقة في نظامك الغذائي في العيد.

يحسن صحة القلب

الفول السوداني غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، وهي دهون صحية للقلب يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول السيئ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. قد تساهم المستويات العالية من مضادات الأكسدة في الفول السوداني، مثل ريسفيراترول، أيضًا في صحة القلب. والأوعية الدموية.

إدارة الوزن

على الرغم من أنها كثيفة السعرات الحرارية، إلا أن محتوى الألياف والبروتين الموجود في الفول السوداني يمكن أن يساعد في زيادة الشبع، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يمكن أن يساعد تضمين الفول السوداني في نظامك الغذائي في التحكم في الوزن عن طريق تقليل السعرات الحرارية الإجمالية

السيطرة على نسبة السكر في الدم

يمكن أن يساعد مزيج البروتين والألياف والدهون الصحية في الفول السوداني على استقرار مستويات السكر في الدم ومنع ارتفاع الجلوكوز بعد الوجبة. قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو أولئك المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري.

يحسن صحة العظام

يعد الفول السوداني مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم والفوسفور والمعادن الأخرى، والتي تلعب دورًا في الحفاظ على عظام قوية وصحية.