يقدم الشعير، وهو من الحبوب المتنوعة والمغذية، العديد من الفوائد الصحية ويمكن تناوله في أوقات مختلفة، لكن تناوله في أوقات معينة يمكن أن يساعدك على تحقيق أقصى استفادة منه، من خلال دمجه بشكل أكثر فعالية في نظامك الغذائي، وفقًا لموقع “Onlymyhealth”. ” موقع إلكتروني.

أفضل وقت لتناول الشعير

وجدت دراسة كبيرة أجريت على أكثر من 360 ألف شخص أن أولئك الذين تناولوا معظم الحبوب الكاملة، مثل الشعير، كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض مثل السرطان والسكري بنسبة 17٪، مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل كمية من الحبوب الكاملة.

يمكن دمج الشعير مع العصائر، لأن تناول الشعير على الإفطار يوفر طاقة مستدامة وعناصر غذائية أساسية لبدء عملية التمثيل الغذائي لديك، إذا كنت تفكر في تضمين الشعير في غداءك، فادمجه مع السلطة أو الحساء للحصول على وجبة مرضية. ووجبات مغذية في منتصف النهار، فمحتواه العالي من الألياف يساعد على زيادة الشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام، مما يجعله خياراً ممتازاً للتحكم في الوزن.

فيما يلي الفوائد الصحية للشعير

غنية بالألياف

يعتبر الشعير مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، بما في ذلك الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي تساعد على الهضم، وتعزز حركات الأمعاء المنتظمة، وتخفض مستويات الكوليسترول.

تركيز المغذيات

يحتوي الشعير على الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك فيتامينات ب والحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك، والتي تعتبر مهمة لإنتاج الطاقة وتعزيز المناعة.

صحة القلب

تساعد ألياف البيتا جلوكان القابلة للذوبان الموجودة في الشعير على خفض مستويات الكوليسترول عن طريق تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، كما أن الاستهلاك المنتظم للشعير يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

السيطرة على نسبة السكر في الدم

يحتوي الشعير على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (GI) ويحتوي على النشا المقاوم، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وحساسية الأنسولين، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.

إدارة الوزن

محتوى الشعير العالي من الألياف والبروتين يعزز الشبع ويحد من الجوع، مما يجعله عنصرًا فعالاً في الأنظمة الغذائية للتحكم في الوزن.