يحب الكثير من مرضى السكر تناول كعك العيد، لكنهم يشعرون بالقلق من ارتفاع نسبة السكر فيه. هل يستطيع مريض السكر تناول كعك العيد دون أن يسبب مشاكل صحية؟ سنتعرف على ذلك في التقرير التالي.
قال الدكتور هشام الحفناوي، عميد المعهد القومي للسكري الأسبق ورئيس اللجنة الوطنية للسكري بوزارة الصحة، إن مريض السكر يمكنه تناول كعك العيد ولكن بكميات قليلة، بعد ممارسة الرياضة، مثل المشي السريع. لمدة ربع ساعة حتى لا يرتفع مستوى السكر في الدم.
وأوضح أن مريض السكري الذي يتناول أدوية السكري أو يتناول جرعات كبيرة من الأنسولين قد ينتهي به الأمر إلى تناول المزيد من كعك العيد وقد يعرض نفسه لارتفاع نسبة السكر في الدم ومضاعفات صحية.
وأضاف أن الجرعة المناسبة من الدواء يتم وصفها من قبل الطبيب فقط ولا يجوز تغييرها دون استشارة الطبيب.
وشدد على ضرورة قياس مستويات السكر في الدم مرتين على الأقل يوميا، مرة في الصباح قبل الإفطار ومرة أخرى خلال النهار قبل وجبات الطعام أو بعد ساعتين إلى ثلاث ساعات من وجبات الطعام.
وبحسب المركز الأمريكي للوقاية من الأمراض (CDC)، فإن النظام الغذائي لمريض السكري يجب أن يخضع للقواعد التالية:
– أضف المزيد من الخضار غير النشوية، مثل البروكلي والسبانخ والفاصوليا الخضراء.
قم بتضمين كميات أقل من السكريات المضافة والحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض والأرز والمعكرونة مع أقل من 2 جرام من الألياف لكل وجبة.
ركز على الأطعمة الكاملة بدلاً من الأطعمة عالية المعالجة قدر الإمكان.
