وجبة الإفطار مهمة جداً لأنها أول ما نتناوله في الصباح، لذلك من المهم أن تكون غنية بالعناصر الغذائية مثل الأطعمة الغنية بالبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامينات ب المهمة جداً لتحسين وظائف المخ. . ويحسن الصحة العقلية، والقدرة المعرفية، والاحتفاظ بالذاكرة وتنظيم المزاج، حسبما ذكرت صحيفة تايمز أوف إنديا.

فيما يلي بعض الفوائد المعرفية التي توفرها وجبة الإفطار المغذية:

زيادة التركيز

يمكن لوجبة الإفطار الغنية بالبروتين مثل اللوز أن تدعم بشكل كبير إنتاج الدوبامين والنورإبينفرين، اللذين يلعبان دورًا رئيسيًا في الحفاظ على اليقظة وزيادة التركيز والتحفيز.

تحسين الذاكرة

إن تناول أطعمة الإفطار الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة وفيتامينات ب يدعم صحة الدماغ ويمكن أن يساعد في تعزيز الذاكرة والاحتفاظ بالمعلومات بشكل أكثر فعالية، مثل التوت والمكسرات والحبوب الكاملة.

ويحسن المزاج

يمكن أن يكون لتناول وجبة إفطار مغذية تأثير إيجابي على تنظيم المزاج والصحة العقلية، حيث تساهم العناصر الغذائية مثل التربتوفان الموجود في البيض ومنتجات الألبان، والأطعمة المعززة للسيروتونين مثل الموز والشوفان، في إنتاج الناقلات العصبية التي تنظم المزاج والنشاط. تعزيز المشاعر. السعادة والرضا.

زيادة الوضوح العقلي

ابدأ يومك بوجبة إفطار غنية بمضادات الأكسدة، مثل الفيتامينات C وE الموجودة في الفواكه والخضروات، والتي يمكن أن تساعد في حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي وتحسين الوضوح العقلي.

تحسين مهارات حل المشكلات

توفر وجبة الإفطار المغذية التي تشمل الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المعقدة، مثل الحبوب الكاملة والفواكه، إمدادًا ثابتًا من الجلوكوز إلى الدماغ، وهو أمر ضروري للوظيفة الإدراكية المثلى، ويدعم مهارات حل المشكلات والمرونة الإدراكية.

يقلل من التوتر والقلق

تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم في وجبة الإفطار يمكن أن يساعد في تقليل مستويات التوتر والقلق عن طريق تثبيت مستويات السكر في الدم وتعزيز إنتاج الناقلات العصبية التي تساعد على الشعور بالسعادة مثل السيروتونين والدوبامين.

تعزيز صحة الدماغ

إن اتباع نظام غذائي غني بالمواد المغذية، مثل أحماض أوميجا 3 الدهنية، الموجودة في الأسماك الدهنية مثل السلمون، ومضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات يدعم صحة الدماغ بشكل عام وقد يقلل من خطر التدهور المعرفي مع تقدمك في العمر.