العديد من البهارات المستخرجة من النباتات وبعض أنواعها لها فوائد خاصة للمرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة، كمرضى السكر عندما يقومون بإدخال أطعمة أو توابل أو مشروبات معينة في نظامهم الغذائي، والتي يجب أن تكون خالية من السكر ومتوازنة. حتى لا ترتفع مستويات السكر لديهم.

وبحسب تقرير منشور على موقع Hill’s Shots، أحد التطبيقات المتعلقة بالصحة العامة، فإن الكزبرة تعد من أهم أنواع الخضر والنباتات التي يمكن إضافتها إلى الطعام لتصبح من التوابل الصحية، والتي سيكون لها فوائد كبيرة. لمن يعانون من أمراض مزمنة مثل مرض السكري.

كما ذكر التقرير أن الكزبرة تقدم العديد من الفوائد لمرضى السكر وفي السيطرة على مستويات السكر في الدم، حيث أنها تحتوي على مركبات وخصائص تحارب الارتفاع السريع في نسبة السكر في الدم، فهي تعمل مثل الأنسولين الذي ينظم مستويات السكر في الدم، للسيطرة على مستويات السكر في الدم يأكل.

كما يذكر التقرير أن الكزبرة لها خصائص تساعد على تنظيم وجود الأنسولين في الجسم كما أنها تحسن عمل البنكرياس بشكل عام، لذلك فهي مفيدة بشكل خاص لمرضى السكر من النوع الثاني، كما تعمل الكزبرة. وخاصة لتنظيم مستويات الأنسولين ومعالجة مشاكل الأنسولين التي تحدث بين الحين والآخر.

وأوصى التقرير بإضافة الكزبرة إلى الطعام والاهتمام بتناولها كنوع من التوابل الجافة لتحسين حركة الأمعاء، وكذلك تحسين التحكم في الوزن لدى مرضى السكري، ويجب عدم الإفراط في تناولها أو إهمالها مطلقاً. إنها