تناول الرنجة والفسيخ في عيد الفطر هو شعار الأسرة المصرية، كما أنه أحد رموز الاحتفال بالعيد. كما أنها سهلة التحضير والتقديم وتعتبر مريحة للأمهات.
تعتبر الرنجة والفسيخ من الأطعمة ذات الطعم المميز، والتي يحبها الكثير من الناس، كما أن هناك بعض الطقوس المهمة عند تناولها، مثل الخضار وبعض المشروبات وبعض الأطعمة الخضراء التي يجب تجنبها.

ويعرض الدكتور وليد جمعة، استشاري السمنة والنحافة بكلية طب سوهاج، بعض الأطعمة المحظورة ومنها الرنجة والفسيخ، ومنها:

– الألبان ومشتقاتها

الرنجة والفسيخ من الأطعمة الغنية بالملح، وتناول الحليب أو اللبن الرائب أو الزبادي معهم يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى. وذلك لأن الكالسيوم، الذي لا يوجد في منتجات الألبان، يتفاعل مع حمض البوليك الموجود. بين الرنجة والفسيخ، ويسبب مشاكل في الكلى.

– بطاطس مقلية

يحب البعض تناول البطاطس المقلية بجانب الرنجة والفسيخ وهذا يزيد من فرص الإصابة بعسر الهضم واضطرابات المعدة، لذا تجنب ذلك وابتعد عن الأطعمة المقلية.

– حار

إضافة الفلفل الحار إلى جانب الرنجة والفسيخ أو إليهما أو الخضار، لأن ذلك يشكل خطراً على صحة المعدة، ويزيد من احتمالية الإصابة بالحموضة والانتفاخ والتشنجات، لذا تجنب حرق العصي.

وحث استشاريو السمنة والتخسيس على ضرورة شرب الكثير من الماء مع تناول الرنجة والفسيخ لتجنب تراكم الأملاح في الجسم. تعتبر الخضروات مثل الخيار والخس والجرجير والطماطم من الخضروات الهامة والمفيدة للجسم عند تناولها. الرنجة والفسيخ يمكنك شرب عصير الليمون أو البرتقال لتجنب التعرض للسم.