يعتبر الزبادي بشكل عام من أكثر الأطعمة الصحية ويوصي خبراء الصحة باستهلاكه خاصة للحفاظ على صحة الأمعاء بسبب قيمته الغذائية وخصائص البروبيوتيك، ولكن هناك مجموعات غذائية معينة من الأفضل استهلاكها مع الزبادي كما أوردته مجلة “الغذاء- “موقع NDTV. لا
وفيما يلي 6 أنواع من الأطعمة التي ينصح بتجنبها مع الزبادي:
لا تأكل الزبادي مع الفواكه الحمضية
ومن الأفضل عدم تناول الزبادي مع الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت والفواكه الاستوائية (مثل الأناناس والكيوي) لأن كلاهما لهما صفات متضاربة من حيث الطعم والهضم ويتم تناولهما معًا. قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ وعسر الهضم.
تجنب تناول الزبادي مع الحبوب
لا ينصح عمومًا بدمج الزبادي مع الحبوب، خاصة الحبوب المكررة مثل الأرز الأبيض أو الخبز، لأن الزبادي غني بالبروتين ويمكن أن يتداخل مع عملية هضم الكربوهيدرات الموجودة في الحبوب.
تجنب تناول اللبن الرائب مع الأطعمة الحارة والحارة
لا ينصح بتناول الزبادي مع الأطعمة الحارة أو الحارة، مثل الفلفل الحار أو الأطعمة الحارة جداً، لأن الأطعمة الحارة يمكن أن ترفع درجة حرارة الجسم، بينما الزبادي له تأثير تبريد ويمكن أن يسبب هذا التعارض في درجات الحرارة والخصائص. – اضطرابات الجهاز الهضمي، وخاصة من يعانون من الحموضة والهضم الحساس.
لا تأكل الزبادي مع المخللات
الزبادي نفسه هو طعام مخمر، ولا ينصح بشكل عام بدمجه مع الأطعمة المخمرة الأخرى، مثل المخللات أو الخضار المتخمرة، لأنه يمكن أن يسبب خللاً في بكتيريا الأمعاء ويسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي.
لا ينصح بتناول اللبن الرائب مع السمك
لا ينصح بدمج اللبن الرائب مع الأسماك أو المأكولات البحرية، لأن الأسماك تعتبر ثقيلة الهضم، وعندما يتم دمجها مع اللبن الرائب الثقيل والبارد، يمكن أن تؤدي إلى اختلالات في الجهاز الهضمي، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي الحساسة أو مشاكل في الجهاز الهضمي عرضة للأمراض.
لا تأكل الزبادي مع البيض
لا يُنصح عمومًا بدمج الزبادي مع البيض، سواء في الأطعمة المطبوخة أو كجزء من الوجبة، حيث أن كلاهما يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويمكن أن يكون ثقيل الهضم، خاصة عند تناولهما معًا، ويمكن أن يسبب الانتفاخ أو عدم الراحة.
