يتناول الكثيرون الكشري كوجبة الإفطار الأولى خلال عيد الفطر، ثم يتناولونه بعد صلاة العيد.
ويوضح الدكتور أسامة فكري، استشاري التغذية العلاجية والجهاز الهضمي والكبد بمعهد الكبد المصري، أن تناول الكوشر على الريق من الأمور التي تسبب عسر الهضم والعديد من المشاكل الصحية المتعلقة بالمعدة، خاصة عدم تناوله في الصباح بعد تناوله.
ويشير إلى أن هناك أنواعا كثيرة من الكشري تزيد من تعرض الجهاز الهضمي للإجهاد الحاد عند تناوله، خاصة على الريق. البصل والثوم والزيت والصلصات والبهارات كلها تسبب تهيج المعدة. الانتفاخ، ويزيد من احتمالية الإصابة بعسر الهضم، والغازات، والإمساك، أو العكس.
ويشير إلى أن طبق السلطة الخضراء بجانب طبق الكوشر يعد استراتيجية صحية رائعة تساعد على تقليل فرص الإصابة بالعدوى والتعرض لمشاكل الجهاز الهضمي وتسهل عملية الهضم، لافتا إلى أنه يتم تناوله خاليا. تزعجك المعدة، لذا يمكنك استبدالها وتناولها على الغداء.
ويقدم لك نظام إفطار صحي يحميك من أي مضاعفات صحية خلال عيد الفطر. يعتبر البيض المسلوق والجبن من حيل الإفطار الجيدة. يمكنك تناول الكعك والبسكويت مع الشاي ولكن دون إفراط.
