يمكن أن يؤدي الملح الزائد إلى ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. بالإضافة إلى ذلك، يؤثر تناول كميات كبيرة من الصوديوم أيضًا على وظائف الكلى، كما كشف موقع MyHealth حصريًا.

يُنصح مرضى السكر عمومًا بالحد من تناول السكر نظرًا لتأثيره على مستويات السكر في الدم. لكن هذا ليس كل شيء. يحتاج مرضى السكر أيضًا إلى مراقبة تناول الملح لأنه يمكن أن يسبب الكثير من الضرر ويؤدي إلى مضاعفات صحية أخرى، كما أن استهلاك الملح الزائد غير صحي ومضر بجسمك. وهذا لا يؤدي فقط إلى احتباس السوائل، بل يزيد أيضًا من خطر ارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الكلى.
يبلغ تناول الصوديوم الموصى به لمعظم البالغين حوالي 2300 ملليجرام، وهو ما يعادل حوالي ملعقة صغيرة من ملح الطعام، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم، فإن الحد الموصى به أقل من حوالي 1500 ملليجرام.

لتقليل تناول الملح بشكل آمن، إليك بعض النصائح التي يجب اتباعها:

اختر المنتجات منخفضة الصوديوم
طهي الطعام في المنزل باستخدام كميات أقل من الملح
أضف نكهة إلى طعامك بالأعشاب والتوابل
تجنب الأطعمة المصنعة والسريعة، لأنها غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم المخفي
استشر اختصاصي تغذية للحصول على إرشادات شخصية بشأن تقليل الملح