يجب على مرضى الكولسترول تجنب تناول كميات كبيرة من اللحوم، خاصة خلال عيد الأضحى، لما لها من مخاطر صحية، وفقا لموقع شركاء في الصحة، يمكن أن يؤدي الكولسترول السيئ إلى تراكم الترسبات في الشرايين، مما يعرضك لخطر الإصابة بتصلب الشرايين. وأمراض القلب ومشاكل الأوعية الدموية وأكثر من ذلك.

ما يمكنك القيام به لخفض الكولسترول

تحتوي العديد من اللحوم الحمراء على دهون مشبعة، والتي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار LDL، اختر الدجاج أو الديك الرومي منزوع الجلد في كثير من الأحيان، ويمكنك محاولة إضافة المزيد من الأسماك إلى نظامك الغذائي.

تحتوي الأسماك على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ونسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تفيد صحة قلبك وتزيد من مستويات الكوليسترول الجيد HDL.

احصل على المزيد من الألياف القابلة للذوبان مع خبز الحبوب الكاملة والفاصوليا وغيرها. ربما تعلم أن الألياف هي أحد الأشياء التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي. ولكن إذا كنت تعتقد أن الألياف مخصصة لعملية الهضم فقط، ففكر مرة أخرى: يمكن أن تساعد أيضًا في بناء صحة القلب والأوعية الدموية.

قائمة الأطعمة منخفضة الكولسترول الغنية بالألياف القابلة للذوبان (الألياف التي يمكن أن تذوب في الماء). تلتقط الألياف القابلة للذوبان الكوليسترول في أمعائك قبل أن يصل إلى مجرى الدم وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL.

تشمل الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان ما يلي:

الشوفان
شعير
الكينوا
الخبز والحبوب الكاملة
فول
عدس
الحمص
من السهل إضافة المزيد من هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي. جرب دقيق الشوفان والخبز المحمص من الحبوب الكاملة على الإفطار، أو العدس بالكاري على الغداء، أو الديك الرومي مع الفاصوليا على العشاء.