تعتبر الفتة بالخل والثوم من الأكلات الرئيسية لعيد الأضحى وقيمتها الغذائية عالية جداً لما يحتويه الثوم من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن مفيدة لصحتك.

مادة الفتة

تتكون الفتة من الأرز والخبز وصلصة الطماطم والخل والثوم وحساء اللحم، ونأكلها مع لحم الأضحى.

فوائد أكل الفتة بالخل والثوم

وبحسب موقع “Cholestat”، يعتبر الأرز مصدرا غنيا بالكربوهيدرات، ويمكن للكربوهيدرات أن تبقيك نشيطًا وتجعلك تشعر بالشبع، ويعتبر مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك، وهو عنصر أساسي صحي يوفر العديد من العناصر الغذائية.

ووفقا لموقع NDTV، فإن تناول الأرز الأبيض يمكن أن يمنحك دفعة فورية من الطاقة لأنه غني بالكربوهيدرات، وهي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم.

الأرز الأبيض سهل الهضم، مما يجعله غذاء مثالياً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

تشير الأبحاث إلى أن تناول الأرز الأبيض يمكن أن يخفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

يحتوي الأرز الأبيض على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة التي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا والحمض النووي والبروتينات.

ووفقا لموقع Very Good Health، فإن صلصة الطماطم غنية بالمواد المغذية، مما يجعلها جزءا هاما من نظام غذائي متوازن.

الطماطم غنية بفيتامين C، الذي يعمل على تفتيح البشرة ومحاربة الالتهاب، بينما تطلق الطماطم المطبوخة المزيد من مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، والتي يمكن أن تحمي من السرطان.

توفر الطماطم فوائد مختلفة وتساهم في صحة القلب والمعرفية (الدماغ).

وهناك أيضاً فتة الخبز المحمص، ومن فوائدها الصحية أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لأن الخبز الأسمر يحتوي على الحبوب الكاملة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لأنها تساعد على خفض نسبة الكولسترول والحفاظ على ضغط الدم.

الخبز كونه ملين طبيعي يسهل حركات الأمعاء والخبز البني يساعد على حركات الأمعاء. ولأنه مصدر ممتاز للألياف، التي تزيد من وزن البراز، فإن الخبز الأسمر يسرع مرور المادة عبر الأمعاء.

ومن فوائده الصحية أن الخل مضاد للبكتيريا، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري ويخفض مستويات الكوليسترول في الدم