شرب القهوة أول شيء في الصباح من العادات التي يتبعها الكثير من الناس للشعور باليقظة والنشاط، وقد أثبت العلماء أن بدء يومك بالقهوة عادة صحية ولا يجب تأجيلها لمدة ساعة بعد الاستيقاظ. وبحسب موقع “نيويورك تايمز” سنتعرف عليه في السطور التالية.
كيف يعمل الكافيين ومدة استمراره
طوال اليوم، ينتج جسمك مادة كيميائية تسمى الأدينوزين، والتي ترتبط بالمستقبلات في دماغك وتجعلك تشعر بالنعاس.
تقول مارلين كورنيليس، الباحثة في مجال الكافيين في كلية الطب بجامعة نورث وسترن فينبرغ، إن الكافيين يزيد من نشاطك عن طريق منع تلك المستقبلات.
ويقول مايكل غراندنر، مدير برنامج أبحاث النوم والصحة في جامعة أريزونا: “إنك لا تشعر بالتأثيرات المنشطة للكافيين مباشرة بعد أول رشفة من القهوة. فهو يمتص في مجرى الدم ويصل إلى الدماغ، مما يجعلك تشعر بالشبع”. أشعر براحة أكبر.”
يوضح الدكتور كورنيليس أن المدة التي يبقيك فيها الكافيين مستيقظًا “تختلف كثيرًا”، وتعتمد على جيناتك.
وقال إن بعض الناس يمكنهم تناول مشروب واحد في الصباح وسيكفيهم طوال اليوم.
ويضيف أن آخرين يزيلون الكافيين من أجسامهم بسرعة أكبر ويريدون تناول كوب آخر في غضون ساعات قليلة.
ويشير الدكتور كورنيليس إلى أن “كل شخص يستجيب للكافيين بشكل مختلف”، لذلك لا يوجد حل واحد يناسب الجميع فيما يتعلق بموعد تناول الكافيين.
