النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز له فوائده، وعلى الرغم من أنه يوصى به لمعظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، إلا أنه يطرح السؤال: هل يمكن للآخرين اتباعه؟ وهذا ما نوضحه في هذا التقرير المنشور على موقع HealthShots.

مع إعطاء الأشخاص الأولوية لنظام غذائي صحي، فإنهم يتحولون إلى الخيارات الخالية من اللاكتوز، حيث يتحول السكر الموجود في الحليب إلى جلوكوز وجلاكتوز، وعندما يتم تخميره يعرف بسكر الحليب، تلعب منتجات الألبان دورًا مهمًا في النظام الغذائي المتوازن، سواء من أجل الصحة لأسباب أو خارج الاختيار يتطلب الحد منها أو القضاء عليها مكملات دقيقة مع الأطعمة البديلة لمنع نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية.

الفوائد الصحية لنظام غذائي خالي من اللاكتوز

– يحسن عملية الهضم

إن الفائدة الأكثر إلحاحًا وملحوظة للنظام الغذائي الخالي من اللاكتوز هي تحسين صحة الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
يمكن أن تحدث أعراض مثل الانتفاخ والإسهال والغازات وآلام البطن بعد تناول منتجات الألبان، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

– يزيد من امتصاص العناصر الغذائية

عندما يعاني شخص ما من عدم تحمل اللاكتوز، فإن إطعام جسمك الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز يمكن أن يعطل عملية الهضم. من ناحية أخرى، فإن تجنب اللاكتوز يمكن أن يزيد من كفاءة الجهاز الهضمي، مما يحسن امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن من الأطعمة الأخرى. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تحسين التغذية والصحة العامة.

– إدارة أفضل للوزن

بالنسبة للعديد من الأشخاص، وخاصة أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، يمكن أن يسبب استهلاك منتجات الألبان الانتفاخ واحتباس الماء، مما قد يؤثر على جهود إدارة الوزن. “من خلال التخلص من اللاكتوز، قد تجد أنه من الأسهل الحفاظ على وزن صحي وتجنب الانزعاج الناتج عن الانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك، قد يلجأ العديد من أخصائيي الحميات الخالية من اللاكتوز إلى البدائل النباتية مثل حليب الجوز أو الصويا أو الشوفان، والتي قد تكون أقل في السعرات الحرارية والدهون مقارنة بمنتجات الألبان كاملة الدسم، فهي يمكن أن تقلل من السعرات الحرارية وتساعد على فقدان الوزن.

– ينظم الغدة الدرقية

تنتج منتجات الألبان بشكل عام المخاط في الجسم. ليس هذا فحسب، بل إن البروتين الموجود في منتجات الألبان يمكن أن يزيد الالتهاب في أجزاء مهمة من الجسم، مثل الغدة الدرقية والجهاز الهضمي، لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. يمكن أن يؤدي استبعاد منتجات الألبان من نظامك الغذائي إلى زيادة مستويات الطاقة لديك، والتي يمكن ربطها بصحة الغدة الدرقية.

– يحسن صحة القلب

ووفقا لدراسة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، فإن العديد من منتجات الألبان، وخاصة كاملة الدسم، تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، والتي يمكن أن تؤثر سلبا على صحة القلب. لذا، فإن اتباع نظام غذائي خالٍ من اللاكتوز يتضمن خيارات قليلة الدسم أو خالية من منتجات الألبان يمكن أن يساعد في تقليل تناولك لهذه الدهون غير الصحية. وهذا بدوره يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.