يعد عيد الأضحى فرصة للعائلة والأصدقاء لجمع الأضاحي وتناول اللحوم، إلا أنه قد يشكل تحديًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ويحتاجون إلى معرفة الكمية المناسبة. اللحوم التي يمكن تناولها للحفاظ على نظام غذائي صحي.

من جهتها، أكدت الدكتورة مفيدة الشلقاني، استشاري التغذية السريرية والإكلينيكية بكلية الطب جامعة القاهرة، أنه يجب التحكم في السعرات الحرارية عن طريق تناول كمية معينة من اللحوم، وأن الاعتدال في تناولها يمكن أن يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي. . ومنع المكاسب غير المرغوب فيها.

وعن الكمية الموصى بها بحسب استشاري التغذية، كشف أن من يتبع الرجيم يمكنه تناول 300 جرام من اللحم المقلي على وجبتي الإفطار والغداء، وعلى العشاء يمكنه تناول كوب من الزبادي اليوناني.

وفيما يتعلق بلحم الضأن، أوضح أنه مع إزالة جميع الدهون الظاهرة من اللحوم يفضل أن تكون كمية قليلة وأن نحاول الابتعاد عن النشويات والفواكه.

نصائح لتناول اللحوم بشكل صحي

اختر اللحوم الخالية من الدهون

اختاري قطع اللحم التي تحتوي على أقل نسبة من الدهون.

الطبخ الصحي

اعتمد على الشوي أو السلق أو البخار بدلاً من القلي، وأضف الكثير من الخضار إلى جانب اللحوم، وتجنب اللحوم المصنعة واللحوم المعالجة لتقليل تناولك للمواد الحافظة والدهون المشبعة.

سلطة

يجب عليك تناول الكثير من السلطة قبل الوجبة الرئيسية، لأنها يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع وتناول كميات أقل من اللحوم.

مثال على وجبة العيد الصحية

100 جرام لحم مقلي.
طبق كبير من السلطة الخضراء (خس، طماطم، خيار).
نصف كوب من الحبوب الكاملة (مثل الأرز البني أو الكينوا).