مما لا شك فيه أن الملح من العناصر التي تعتبر ضرورية لبعض الأطعمة، فهو يعزز طعم وفوائد الطعام، مما يجعله أفضل، ولكن الملح دائما غير صحي وليس خيارا جيدا لمن يتناوله، سواء الأصحاء أو الذين يعانون. من بعض الأمراض المزمنة مثل اضطرابات ضغط الدم، ولذلك لا بد من وجود بعض الخيارات الصحية التي تساعد على تحسين الصحة العامة وإضافة نكهة مميزة للطعام.

وبحسب تقرير منشور على موقع phf عن الأطعمة وتأثيرها على صحة الإنسان، يمكنك استبدال الكثير من البهارات الموجودة في الطعام بنكهة الملح المفضلة لديك وبالتدريج ستتخلص من الملح الذي يساعد على رفع ضغط الدم. كما أنه يعطل امتصاص الغذاء ويزيد من مشاكل الجسم.

ومن أكثر أنواع البهارات المفيدة وبديل الملح هو النعناع الجاف المطحون، حيث يمكن إضافته إلى الطعام والاستمتاع بمذاقه الطيب، كما تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وزيادة سلامة حركة الأمعاء، كما تمنع تقلصات المعدة وتشنجاتها. كما يمنع الإمساك.

إكليل الجبل من الأعشاب الصحية التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى رائحته العطرة التي تشبه رائحة الصنوبر ورائحته المميزة، يمكن إضافته إلى جميع أنواع البروتينات حيث أنه يبرز الطعم ويحسن عملية الهضم كما يزيد من حركية المعدة. المعدة.

تعتبر جوزة الطيب المعروفة والصحي والتي يضيفها الكثير من الناس إلى الأطباق المختلفة مثل الحساء واليخنات بشكل خاص، بديلاً صحياً رائعاً للملح، حيث تعزز الطعم وتنشط الدورة الدموية، وبالتالي تزيد الدفء، كما توفر نكهة مميزة. ‎ويعطي نكهة مميزة للطعام.

تعمل هذه البدائل الصحية على زيادة تدفق الدم في الجسم، وزيادة حركة المعدة وزيادة قوة وأمان الجهاز الهضمي، كما أنها لا تضر بالأمعاء أو بمستويات ضغط الدم، مثل الملح، كما أنها تزيد من فوائد الطعام و أضف إليها نكهة مختلفة وتبطئ عملية الهضم، وببطء تتخلص من إدمان الملح.