المعادن ضرورية لتقوية الجسم وتنشيطه وللتمكن من إنشاء واستكمال النظام الغذائي اليومي الذي يعزز قوته وحركته ونشاطه، وبحسب تقرير منشور على موقع آكس فإن النحاس هو المعدن الذي يحتاجه الجسم بشدة. بناء الجسم وخلاياه، وذلك لأهميته البالغة في تعزيز وظيفة الدم وتدفقه وبنيته.
وتابع التقرير موضحا أن الجسم معرض لخطر نقص هذا المعدن، ولعل أهمها الشحوب الشديد وجفاف الجسم والوجه، واضطرابات المناعة الشديدة بما في ذلك قلة النمو والضعف والبطء التي تجعل الجسم عرضة للإصابة. لالتهابات متكررة، مع اضطرابات وألم في العظام، واحتمال الإصابة بالهشاشة في الحالات المتقدمة، مع اضطرابات في الدم، مما قد يؤدي إلى فقر الدم والأنيميا.
ويذكر تقرير آخر منشور على موقع أمراض ويلسون، الأمراض والصحة العامة، أن الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من النحاس تعتبر ملجأ لزيادة نسبة هذا المعدن في الجسم، وبالتالي يمكن الاعتماد عليها. من الأطعمة التي تعطي شعوراً بالطاقة والنشاط والانتعاش، ويتركز هذا المعدن عند من يتناول الخضار بأنواعها، خاصة إذا تناوله الإنسان على شكل عصير، بالإضافة إلى البطاطا بأنواعها والفواكه وخاصة المجففة. التركيز على تناول الفول والمكسرات الصحية.
ويواصل التقرير موضحا مجموعة من الأطعمة المفيدة والغنية بالنحاس، ومنها لحم الدجاج مع الكبدة، وتناول العدس بأنواعه، بالإضافة إلى الكاكاو ومنتجات الألبان المتنوعة.
