عند اتخاذ قرار الذبح والأضحية يجب الالتزام بمعايير صحية معينة، لأن هناك مرضى ممنوع عليهم أكل اللحوم، ويجب معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في اللحوم، حتى لا يتعرض الشخص لأي مضاعفات صحية. .

في البداية يوضح استشاري السمنة والنحافة بكلية طب أسيوط الدكتور إبراهيم جمعة، أن هناك بعض المرضى الممنوع عليهم تناول اللحوم، وعليهم التقليل من اللحوم الذين يعانون من النقرس والفشل الكلوي، أو من. تحمل هذه المجموعة فصيلة الدم A بسبب قلة وجود حمض الهيدروكلوريك المهم في هضم البروتين والدهون، ويجب تجنب المشروبات الغازية تمامًا عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الدهون في الدم والمعدة والقولون. – القرحة واضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض القلب.

وأوضح أن هؤلاء الناس لا ينبغي أن يأكلوا اللحوم.

السعرات الحرارية في عيد الأضحى هي:

– قطع لحم ضأن، شريحة واحدة، 360 سعرة حرارية
– ريش لحم بقري، قطعة واحدة، 375 سعرة حرارية
– شريحة لحم مشوية 273 سعرة حرارية
فتة باللحمة، طبق متوسط ​​الحجم، 422 سعرة حرارية
-قلب قندوز القطعة الواحدة 85 جرام = 92 سعرة حرارية
كتف خروف مخبوز بالفرن، شريحة 85 جرام = 285 سعرة حرارية
– كباب لحم ضأن مقلي قطعة واحدة 85 جرام = 250 سعرة حرارية
– كبدة عجل مشوية، الشريحة الواحدة 85 جرام = 174 سعرة حرارية
– كبدة قندوز مقلية 194 سعرة حرارية
– كفتة لحم ضأن مشوية 85 جرام = 250 سعرة حرارية
– شريحة لحم البقر الواحدة 85 جرام = 330 سعرة حرارية
– لحم البقر أو القندوز قليل الدهن، القطعة الواحدة 85 جرام = 220 سعرة حرارية
– لحم مفروم أو كندوج قليل الدسم 85 جرام = 185 سعرة حرارية
– لحم بقري أو كندوج مع الخضار طبق متوسط ​​الحجم = 220 سعرة حرارية
– لحم البقر المشوي أو المسلوق أو لحم البقر قليل الدهن، القطعة الواحدة = 297 سعرة حرارية
– لحم البقر أو الكندوج قليل الدهن، مقلي أو مسلوق، القطعة الواحدة = 189 سعرة حرارية
– لحم ضأن مشوي بالفرن، القطعة الواحدة = 235 سعرة حرارية
كتف خروف مخبوز بالفرن، شريحة واحدة = 285 سعرة حرارية
– لسان بقري أو كندوز القطعة الواحدة = 35 سعرة حرارية
– دماغ خروف أو غنم مسلوق، القطعة الواحدة 85 جرام = 120 سعرة حرارية