للحفاظ على صحة أدمغتنا وحمايتها من التدهور، نحتاج إلى استهلاك مضادات الأكسدة مثل الفيتامينات C وE، والتي تتواجد عادة في الفواكه مثل التوت والفراولة والبرتقال والمكسرات والبذور، وذلك لحماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي. .

تدعم الأحماض الدهنية أوميغا 3 وظيفة الدماغ وبنيته، مثل تلك الموجودة في السلمون وبذور الكتان والجوز، وتحسن الذاكرة، كما أن فيتامينات ب، مثل ب6، وب12، وحمض الفوليك، ضرورية لإنتاج وصيانة الناقلات العصبية.

الخضار الورقية وصحة الدماغ

توفر الخضار الورقية الخضراء والبيض والبقوليات والحبوب الكاملة مصادر لهذا الفيتامين، الذي يلعب دورًا في تقليل الالتهاب مع تقدمنا ​​في العمر. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة، مثل الكرز والتوت والشاي الأخضر، في تخفيف هذا الانزعاج.

يحافظ فيتامين C على سلامة الغضروف المفصلي:

تحتوي أحماض أوميجا 3 الدهنية على خصائص محفزة للالتهابات يمكن أن تخفف آلام المفاصل وتصلبها وتساعد على امتصاص الكالسيوم، كما أن تناول منتجات الألبان والأسماك مثل التونة يمكن أن يقلل من الانزعاج والتصلب في المفاصل المصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، كما أن السردين طريقة رائعة لضمان الحصول على كمية كافية من فيتامين د. تناول.

فيتامين ه والسيلينيوم

لديهم خصائص تعزيز المناعة لأنها تحمي من آثار الجذور الحرة. ويمكن العثور على العناصر الغذائية المعززة للمناعة في المكسرات والبذور والأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة، وخاصة تعزيز جهاز المناعة.

الكيوي والسبانخ والحمضيات غنية بمضادات الأكسدة التي تحافظ على الحالة الهيكلية والوظيفية للخلايا المخاطية المعوية والتنفسية والجلدية التي تنشط جهاز المناعة. الشمس، والأطعمة الغنية بالمغذيات، والمكملات الغذائية.