يعاني بعض الأشخاص من حساسية اللحوم الحمراء، وعلى الرغم من أنها ليست شائعة أو لا يكتشف الكثير من الأشخاص إصابتهم بها، إلا أنها تسبب العديد من الأعراض والمشاكل المعوية التي يجب الانتباه إليها.
وجاء في تقرير منشور على موقع “هيلث لاين” الطبي الغني بالصحة العامة والأمراض، أن اللحوم الحمراء قد تسبب بالفعل حساسية لدى بعض الأشخاص، حيث أنها على وجه التحديد تسبب بعض الأعراض المرضية والهضمية، مثل تطور الحساسية تجاهها. تنتج طفح جلدي يظهر في أجزاء مختلفة من الجسم، كما يعاني بعض الأشخاص من ابتلاع الطعام.
ويوضح التقرير مجموعة أخرى من أبرز أعراضه، منها تورم الحلق، وتورم اللسان. بسبب عسر الهضم، يعاني بعض الأشخاص من الرغبة الشديدة في الهرش، وآلام شديدة في المعدة والأمعاء.
في بعض الحالات، يمكن أن تكون الدوخة والدوار بعد تناول اللحوم الحمراء من أعراض هذه الحساسية، وكذلك في الحالات المتقدمة، تنخفض مستويات ضغط الدم بشكل ملحوظ لدى بعض الأشخاص، وعلاج هذا النوع من الحساسية يتطلب تجنب اللحوم وتجنبها قدر الإمكان. وفيتاميناتها وبروتيناتها، واستبدليها بمجموعة من الأطعمة البديلة التي تساعد على بناء الطاقة والعضلات وتعويض الخسارة الناتجة عن تجنب هذه الأطعمة، مثل الشوربات أو مرق اللحوم، وأطعمة الألبان. المنتجات، وكذلك الدجاج والسمان والبط واللحوم البيضاء الأخرى.
