إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد والسمنة هدف يسعى إليه الكثير من الأشخاص، حيث يعاني الإنسان من اضطراب خطير في زيادة الوزن، لذلك يعتمد نظام غذائي أو نظام غذائي للتخلص من هذه الدهون، بالإضافة إلى التغذية. من معهد التغذية وبحسب الاستشاري الدكتور صفاء توفيق، فإن السمنة تسبب الكثير من الأضرار على صحة الإنسان.

وتابع أن السمنة مشكلة تؤثر على كافة جوانب الجسم والصحة، ويمكن أن تسبب العديد من الأمراض أو تزيد من احتمالية الإصابة بها، ولعل أهمها عدم توازن مستويات السكر في الدم، واضطرابات ضغط الدم، وارتفاع نسبة الكوليسترول. البعد، ضعف الحركة، اضطرابات النوم، أضرار السمنة.

يقدم مستشارو التغذية مجموعة من الحلول والقواعد لنظام غذائي صحي أو تغيير صحي في العادات الغذائية التي تقلل وتحد من زيادة الوزن والسمنة، ومنها:

1. الاهتمام بتوزيع الوجبات بشكل متساوي يوازن جميع مكوناتها، بما في ذلك الكربوهيدرات والدهون الصحية والبروتينات.

2. التركيز على الوجبات المقسمة أفضل من الوجبات الكبيرة الحجم

3. تنظيم مياه الشرب

4. يأكل الإنسان جميع أنواع الطعام ولكن بكمية وبحذر

5. الغذاء الكامل مثالي، حتى لو لم يحتوي على البروتين الحيواني

6. تناول الكثير من الألياف والخضروات يعني المزيد من الشبع، ركز عليها

7. لا يوجد نظام غذائي ناجح بدون ممارسة الرياضة والتمارين الرياضية ضرورية