تنخفض أسعار المواد الغذائية في الأسواق العالمية ، ولكن ليس بالنسبة لمعظم الناس

تنخفض أسعار المواد الغذائية في الأسواق العالمية ، ولكن ليس بالنسبة لمعظم الناس

ال عالميا أسعار السوق للحبوب والخضروات والألبان والمنتجات الزراعية الأخرى آخذة في الانخفاض. ومع ذلك ، فإن انخفاض الأسعار لم يصل بعد إلى المتسوقين كل يوم في جميع أنحاء العالم. في جميع أنحاء العالم ، لا تزال أسعار المواد الغذائية مرتفعة بشكل مؤلم.

كانت أسعار المواد الغذائية مرتفعة بالفعل عندما غزت روسيا أوكرانيا في فبراير 2022. تسبب الغزو في مشاكل كبيرة في تجارة الحبوب والأسمدة. كانت أسعار المواد الغذائية ترتفع بسرعة.

ولكن على المستوى العالمي ، انتهت صدمة الأسعار هذه منذ وقت طويل. وتقول الأمم المتحدة إن أسعار الغذاء العالمية تراجعت لمدة 12 شهرًا متتاليًا. ساعدت المحاصيل الجيدة في أماكن مثل البرازيل وروسيا واتفاقية زمن الحرب التي سمحت بشحن الحبوب من البحر الأسود في خفض أسعار المواد الغذائية.

ومع ذلك ، تستمر الأسعار في محلات البقالة في الارتفاع. ويؤثر على الناس في كل مكان ، من الولايات المتحدة وأوروبا إلى البلدان النامية في البلدان النامية.

في الشهر الماضي ، كانت أسعار المواد الغذائية في الاتحاد الأوروبي أعلى بنسبة 19.5 في المائة عن العام السابق ، وفي بريطانيا أعلى بنسبة 19.2 في المائة.

جوزيف جلوبر كبير الاقتصاديين الأسبق في وزارة الزراعة الأمريكية. وقال إن أسعار المنتجات الزراعية ما هي إلا أحد أسباب استمرار ارتفاع أسعار المواد الغذائية.

في الولايات المتحدة ، ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة 8.5 في المائة الشهر الماضي مقارنة بالعام الماضي. وقالت جلوبر إن “75 بالمائة من التكلفة تأتي بعد أن تغادر المزرعة”.

تُعرض الفواكه والخضروات التي تم حصادها محليًا في السوق الكبير في بودابست في 8 أبريل 2023 (AP Photo / Denes Erdos)

وأضاف: “هذه تكاليف طاقة. هذه كلها تكاليف المعالجة. جميع تكاليف النقل. جميع تكاليف العمالة “.

وقال جلوبر إن تضخم أسعار الغذاء “سينخفض ​​، لكنه سينخفض ​​ببطء ، ويرجع ذلك أساسًا إلى الأخير عوامل لا يزالون مرتفعين جدًا “.

ويقول المراقبون إن الموجة سبب آخر لارتفاع أسعار المواد الغذائية في الولايات المتحدة اتصال مما قلل من المنافسة في صناعة المواد الغذائية.

لاحظ مسؤولو البيت الأبيض العام الماضي أن أربع شركات فقط تسيطر على 85 في المائة من سوق لحوم البقر في الولايات المتحدة. لحم البقر هو اللحم الذي يأتي من الأبقار. وبالمثل ، تسيطر أربع شركات فقط على 70 في المائة من سوق لحوم الخنازير و 54 في المائة من سوق الدواجن. يأتي لحم الخنزير من الخنازير. الدواجن هي لحم الطيور بما في ذلك الدجاج والبط.

يقول النقاد إن هذه الشركات يمكنها استخدام قوتها السوقية لرفع الأسعار.

جلوبر ، الذي يعمل الآن باحثًا في المعهد الدولي لأبحاث السياسات الغذائية ، غير متأكد من أن عمليات الدمج هي سبب ارتفاع أسعار المواد الغذائية. ووافق على أن الشركات الزراعية الكبرى يمكن أن تحقق أرباحًا عندما ترتفع الأسعار. لكن الأمور عادة ما تتعافى بمرور الوقت. وتنخفض أرباحهم في أوقات أخرى.

قال جلوبر: “لن أتمكن من توجيه أصابع الاتهام إلى حقيقة أن لدينا عددًا قليلاً من منتجي اللحوم”.

وقال جلوبر إنه في دول أخرى ، يقع اللوم على الدولار القوي في إبقاء أسعار المواد الغذائية مرتفعة. في الأوقات الأخرى التي شهدت ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، لم يكن الدولار قوياً للغاية.

وقال جلوبر إن أسعار الذرة والقمح بالدولار للطن. بسبب قوة الدولار ، لم يشعر الناس في البلدان الأخرى بانخفاض الأسعار الذي ظهر في أسواق الغذاء العالمية.

في المجر ، أصبح الناس غير قادرين بشكل متزايد على التعامل مع أعلى زيادة في أسعار المواد الغذائية في الاتحاد الأوروبي ، والتي وصلت إلى 45 في المائة في مارس.

جوزيف فارجا ، صاحب محل بقالة في جراند ماركت في بودابست ، يبيع الخضار في 8 أبريل 2023 (AP Photo / Denes Erdos)

Joszef Varga هو بائع فواكه وخضروات في سوق Great Market التاريخي في بودابست. وقال إن تكاليف البيع بالجملة زادت بنسبة 20 إلى 30 في المائة. شعر جميع زبائنه بارتفاع الأسعار – بعضهم أكثر من غيرهم.

“أولئك الذين لديهم المزيد من المال في نفوسهم محافظ يشترون أكثر والذين لديهم أقل يشترون أقل “.

في باكستان ، قال صاحب المتجر محمد علي إن بعض العملاء لم يعودوا يشترون اللحوم. بدلا من ذلك ، يشترون المزيد من الخضار والفاصوليا. ولكن حتى أسعار الخضروات والفاصوليا والأرز والقمح ارتفعت بنسبة تصل إلى 50 في المائة.

وقالت زبيدة بيبي البالغة من العمر 45 عامًا وهي تجلس في منزلها خارج العاصمة الباكستانية إسلام أباد: “لم تكن حياتنا سهلة أبدًا ، لكن الآن ارتفع سعر كل شيء بشكل كبير بحيث أصبح من الصعب العيش”.

أنا جريجوري ستاتيل

نشرت رويترز هذا الخبر. قام جريجوري ستاتيل بتكييفها مع VOA Learning English.

__________________________________________________________________

الكلمات في هذه القصة

عالميا – صفة بما في ذلك العالم كله

عامل – ن. شيء يساعد في إنتاج نتيجة أو التأثير عليها

الدمج – ن. فعل أو عملية دمج مؤسستين أو أكثر في مشروع واحد

محفظة – ن. حقيبة صغيرة قابلة للطي تحمل النقود الورقية أو بطاقات الائتمان

______________________________________________________________________

ما رأيك س هذه القصة؟

نحن نريد الإستماع إلى رأيك. لدينا نظام تعليق جديد. وإليك كيف يعمل:

1. اكتب تعليقك في المربع.
2. أسفل المربع يمكنك رؤية أربع صور لحسابات وسائل التواصل الاجتماعي. هم من أجل Disqus و Facebook و Twitter و Google.
3. انقر على صورة واحدة وسيظهر مربع. أدخل معلومات تسجيل الدخول لحساب وسائل التواصل الاجتماعي الخاص بك. أو يمكنك إنشائه على Disqus. إنها دائرة زرقاء عليها حرف “D”. إنه مجاني.

في كل مرة تعود فيها للتعليق على صفحة تعلم اللغة الإنجليزية ، يمكنك استخدام حسابك لرؤية تعليقاتك وردودك عليها. سياسة التعليقات لدينا هي هنا.