تعتبر السلطات من الأطعمة المغذية التي تعد مصدرًا رائعًا للعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تفيد صحتك، ولكنها توفر أيضًا الفيتامينات التي تقوي جهاز المناعة لديك. وفقا لتقرير صحيفة تايمز أوف إنديا، هل من المقبول التبرز بانتظام؟

فيما يلي عيوب تناول السلطة النيئة طوال اليوم:

ويتبع البعض هذا النظام الغذائي من خلال تناول السلطات النيئة على مدار اليوم، ولكن من المهم التأكد من تلبية الاحتياجات الغذائية أثناء اتباع هذا النظام الغذائي.

خطر التسمم الغذائي

ووفقا للتقرير، فإن السلطة هي أحد الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، ولأن المكونات الخام يمكن أن تحتوي على بكتيريا خطيرة، فإن السلطة تزيد من خطر التسمم الغذائي.

نقص التغذية

يمكن أن يكون النظام الغذائي الخام ناقصًا في بعض العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين ب 12 وفيتامين د وأحماض أوميجا 3 الدهنية التي توجد عادة في الأطعمة المطبوخة، لذا فإن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خامًا معرضون لخطر نقص الفيتامينات إذا لم يخططوا لذلك. امام. .

العدوى الطفيلية

بعض السلطات المصنوعة من اللحوم النيئة، وخاصة الأسماك، يمكن أن تكون موبوءة بالديدان المستديرة أو الديدان الشريطية، والتي يمكن أن تسبب أعراض مثل الغثيان والقيء والإسهال وفقدان الشهية.

مشاكل في الجهاز الهضمي

عند التحول إلى نظام غذائي خام، قد يعاني بعض الأشخاص من الغازات أو الانتفاخ أو عدم الراحة في المعدة، خاصة إذا كانوا يتناولون الأطعمة الغنية بالألياف، بينما قد يجد بعض الأشخاص صعوبة أكبر في هضم الأطعمة النيئة، مما قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

ومن ناحية أخرى، تعرف على الفوائد الصحية لتناول السلطات النيئة:

إدارة الوزن

يمكن أن تكون الأطعمة النيئة مفيدة لإدارة الوزن لأنها غالبًا ما تكون غنية بالمواد المغذية ومنخفضة السعرات الحرارية، مما يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن أو حتى الحفاظ عليه.

زيادة كمية الألياف الخاصة بك

العنصر الأساسي في معظم السلطات هو الألياف، والتي تشمل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا والبقوليات والمكسرات والبذور.

غنية بالألياف

أظهرت الأبحاث أن الألياف يمكن أن تساعد في علاج أمراض القلب والسكري، فضلاً عن دعم حركات الأمعاء الصحية والشعور بالامتلاء.

احتباس المغذيات

نظرًا لأن الطهي قد يؤدي في بعض الأحيان إلى تدمير بعض الفيتامينات والمعادن، فإن الأطعمة النيئة تحتفظ بمواد مغذية أكثر من الأطعمة المطبوخة.

غنية بمضادات الأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات النيئة الجسم على مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.