قد يشكو بعض الأشخاص من أعراض حادة بعد تناول أنواع مختلفة من اللحوم، اللحوم الحمراء أو اللحوم البيضاء، وخلالها يعاني المريض من إسهال شديد بعد تناولها وسيولة ملحوظة جداً في البراز، الأمر الذي قد يصبح مزعجاً جداً لدى الكثيرين. وفي حالات مثل آلام وتشنجات البطن، بالطبع، إلى جانب مشاكل الأمعاء والجهاز الهضمي، وهذا ما يؤكده تقرير منشور على موقع Livestrong الطبي يتعلق بالصحة والنظام الغذائي والمرض.

وتشير التقارير إلى أن مشكلة الأمعاء هذه التي تصيب بعض الأشخاص، خاصة بعد تناول اللحوم البيضاء والحمراء، يمكن أن تكون علامة كبيرة وواضحة على وجود مشكلة مرضية في المرارة أو البنكرياس، وفي بعض الحالات غالباً ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة من المرارة والبنكرياس. واللحوم ومجموعاتها لها مشكلة عدم قدرتها.

وينصح التقرير بضرورة العرض على الطبيب المختص في حالة تكرار هذه الأعراض، عدا عن ضرورة إيقاف الإسهال بالأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المختص، وأعراض أخرى تتعلق بفقدان الوزن بشكل سريع وكبير، فضلا عن أن يصبح البول داكنا أو غير طبيعي بشكل ملحوظ في اللون، يجب أيضًا ملاحظة آلام واضحة في البطن، وكذلك براز سائل ودهني جدًا، وفقدان ملحوظ للشهية، مما يشير إلى مشاكل في المعدة. توجد إما في المرارة أو البنكرياس وتتطلب فحصا سريعا.