You are currently viewing يوم الشوكولاتة العالمي.. تعرف على كيفية تناول الطعام الصحي وعدد القطع التي يجب تناولها

يوم الشوكولاتة العالمي.. تعرف على كيفية تناول الطعام الصحي وعدد القطع التي يجب تناولها

يحتفل اليوم 7 يوليو باليوم العالمي للشوكولاتة، حيث أثبتت الأبحاث أن الشوكولاتة الداكنة مفيدة لصحتك، ولكن يجب التحكم في الكمية التي تتناولها، وفي هذا التقرير نتعرف على كمية الشوكولاتة الداكنة يوميًا، وفقًا لما نشرته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية. موقع الحياة الغنية.

ما هي الكمية الموصى بها من الشوكولاتة الداكنة يومياً؟

يقول الخبراء أن “الجرعة” الموصى بها هي حوالي 30-60 جرامًا، وإذا تناولت أكثر من ذلك، فقد تستهلك الكثير من السعرات الحرارية.

تحتوي قطعة 41 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة على 190 سعرًا حراريًا، بينما إذا تناولت تفاحة نيئة متوسطة الحجم، فستحصل على 95 سعرًا حراريًا فقط.

لذا، لا تستبدل الأطعمة الصحية بهذه الوجبة الخفيفة، فقط تذكر أنك قد تستهلك بعض السعرات الحرارية الإضافية حتى مع الكمية الموصى بها.

المحتوى الغذائي للشوكولاتة الداكنة هو 70-85% كاكاو

170 سعرة حرارية
12 جرامًا من الدهون
13 جرامًا من الكربوهيدرات
1 جرام من الألياف الغذائية
8 جرام سكر
2 جرام بروتين
7 ملغ كالسيوم
203 ملغ من البوتاسيوم

ما الذي يتطلبه حرق هذه السعرات الحرارية؟

لحرق السعرات الحرارية في قطعة شوكولاتة تحتوي على 170 سعرة حرارية، تحتاج إلى:

44 دقيقة سيرا على الأقدام
19 دقيقة من الجري
14 دقيقة من السباحة
23 دقيقة من ركوب الدراجات

3 أسباب تجعلك تتناول الشوكولاتة الداكنة كل يوم

1. يحسن صحة القلب

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الفينولات النباتية – وتحديداً فينولات الكاكاو.
وفي تقرير نشر في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية، يقول الباحثون إنه إذا كنت تعاني من ارتفاع طفيف في ضغط الدم، فإن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وموازنة السعرات الحرارية الزائدة عن طريق تناول كميات أقل من الأشياء الأخرى.

تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضًا على مركبات عضوية نشطة بيولوجيًا تعمل كمضادات أكسدة صحية. وتشمل هذه المركبات البوليفينول والفلافانول ومضادات الاكسدة وغيرها.

وجدت إحدى الدراسات أن الكاكاو والشوكولاتة الداكنة تحتوي على نشاط مضاد للأكسدة والبوليفينول والفلافانول أكثر من الفواكه مثل التوت الأزرق والأكاي.

2. الحماية من الجذور اليومية

مستويات عالية من مركبات الفلافونويد – مضادات الأكسدة القوية – هذه الجذور هي جزيئات غير مستقرة تعمل على تغيير الخلايا وإضعافها، وغالباً ما تحمي الخلايا والأنسجة من الإجهاد وسوء التغذية والشيخوخة.

الشوكولاتة الداكنة غنية بالمعادن المغنيسيوم والنحاس.
يدعم المغنيسيوم إنتاج الطاقة والعظام القوية والعضلات المريحة وانتقال الأعصاب بكفاءة.
يساعد النحاس الجسم على إنتاج الناقلات العصبية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

3. أنت سعيد بجرعتك اليومية من الكاكاو

لقد تم ربط الشوكولاتة والسعادة معًا، واكتشف العلم وجود علاقة كيميائية فعلية بين الشوكولاتة والسعادة.
تحتوي الشوكولاتة على مادة فينيل إيثيل أمين، وهي مادة كيميائية تفرز في الدماغ خلال لحظات الإثارة العاطفية. كما أنها تحتوي على أنانداميد، وهو ناقل عصبي من الأحماض الدهنية يجعلك تشعر براحة أكبر وأقل قلقًا.

اختر جرعتك اليومية بحكمة

الشوكولاتة الداكنة أغمق لأنها تحتوي على سكر مضاف أقل ودهون أكثر من الحليب أو الشوكولاتة البيضاء.

أولئك الذين لديهم أعلى نسبة من الكاكاو هم الأفضل، فاختر لوحًا يحتوي على 70٪ كاكاو على الأقل، وتذكر أنه حتى أحلك أنواع الشوكولاتة الداكنة يجب استهلاكها باعتدال.

اترك تعليقاً