يوم الشوكولاتة العالمي.. تعرف على أفضل أنواع الأطعمة لصحتك وفوائدها

يحتفل العالم كله اليوم الأحد 7 يوليو باليوم العالمي للشوكولاتة، وبهذه المناسبة نعلم أن أفضل نوع من الشوكولاتة يمكنك تناوله هو الشوكولاتة الداكنة، لذلك في هذا التقرير سنتعرف على فوائد الشوكولاتة الداكنة لصحتك. صحة. بحسب موقع Everyday Health.

اليوم العالمي للشوكولاتة.. إنها أفضل الأنواع لصحتك وفوائدها

1. الوقاية من أمراض القلب وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

والفائدة الأكبر هي أن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تلعب دورًا في تحسين صحة القلب. وجدت دراسة جديدة أن المشاركين الذين تناولوا الشوكولاتة مرة واحدة في الأسبوع كان لديهم خطر أقل بنسبة 8٪ للإصابة بانسداد الشرايين.
تشير الأبحاث إلى أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة الداكنة هي التي تحافظ على صحة القلب. تساعد هذه المواد الكيميائية على إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يعمل على استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

2. تحسين الإدراك ومنع فقدان الذاكرة وتحسين المزاج

تشير الدراسات إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، مثل 70%، يمكن أن يفيد الدماغ. تشير بعض الأبحاث إلى أن الشوكولاتة تحفز النشاط العصبي في مناطق الدماغ المرتبطة بالمتعة والمكافأة، مما يؤدي بدوره إلى تقليل التوتر وتحسين الحالة المزاجية.
وجدت دراسة أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يحسن الذاكرة والقدرة على التعلم. ويرجع ذلك إلى وجود مركبات الفلافونويد في حبوب الكاكاو، والتي تميل إلى التراكم في مناطق الدماغ المسؤولة عن هذه الوظائف، وقد ربطت الأبحاث الإضافية بين استهلاك الشوكولاتة الداكنة وانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب.

3. يحسن مستويات السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري

أظهرت الدراسات أن تناول كمية صحية من الشوكولاتة الداكنة الغنية بالكاكاو يمكن أن يحسن بالفعل كيفية استقلاب الجسم للجلوكوز عند تناوله كجزء من نظام غذائي صحي. تسبب مقاومة الأنسولين ارتفاع مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم وهي السمة المميزة لمرض السكري من النوع الثاني.
وفي إحدى الدراسات، وجد أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تقلل من الإجهاد التأكسدي، والذي يعتقد العلماء أنه سبب رئيسي لمقاومة الأنسولين.
يحسن حساسية الجسم للأنسولين، ويقلل من جهاز المناعة ويمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري.

4. الشوكولاتة مفيدة لأمعائك ويمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن

تشير الأبحاث إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تلعب دورًا في التحكم في الشهية، مما قد يساعد في إنقاص الوزن.
إن تناول القليل من الشوكولاتة الداكنة قبل أو بعد الوجبة يحفز الهرمونات التي ترسل إشارة إلى الدماغ بأنك تشعر بالشبع، لذا فإن تناول أكثر من الكمية الموصى بها يوميًا يمكن أن ينفي فقدان الوزن المحتمل.

اترك تعليقاً