لا نعرف حتى الآن كيفية علاج مرض الزهايمر ، لكن العلماء يتعلمون المزيد حول ما يزيد أو يقلل من خطر الإصابة به – ويبدو أن أحد عوامل الخطر هذه هو النظام الغذائي الذي اعتدنا عليه. في العالم الغربي .
تحدد مراجعة جديدة لـ 38 دراسة سابقة من السنوات الخمس الماضية النظام الغذائي الغربي كعامل خطر للإصابة بمرض الزهايمر في الحالات الخفيفة إلى المتوسطة من المرض.
من ناحية أخرى ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط الكيتون النظام الغذائييبدو أن المكملات الغذائية التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية والبروبيوتيك تحمي من الأمراض ، ولكن فقط في الحالات الخفيفة إلى المتوسطة.
يقترح باحثون من عدة مؤسسات في الصين أن التغييرات الغذائية يمكن أن تكون وسيلة لتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف والحد من الأضرار التي تسببها لقدراتنا المعرفية.
“قد تؤدي بعض التدخلات الغذائية إلى إبطاء تطور مرض الزهايمر وتحسين الوظيفة الإدراكية ونوعية الحياة” ، يكتب الباحثون في مقالتهم المنشورة.
في الدراسات التي تمت مراجعتها ، أدت هذه “التدخلات الغذائية” إلى تحسين الوظيفة الإدراكية ونوعية الحياة لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر الخفيف إلى المتوسط. كما يبدو أنها تبطئ من تطور المرض.
على الرغم من أننا لا نعرف ما الذي يسبب مرض الزهايمر ، إلا أننا نعلم أنه يسبب تراكمه أميلويد بيتا (Aβ) الببتيدات و بروتين تاو تتكتل في الدماغ ، مما يؤدي إلى انهيار الخلايا العصبية الضرورية للفكر والذاكرة.
بناءً على البحث ، يمكن أن تكون كيفية تأثير خيارات الطعام على الالتهاب هي المفتاح هنا: الأنظمة الغذائية الغربية الغنية بالدهون المشبعة والسكر والملح يمكن أن تضع أجسامنا تحت ضغط إضافي ، مما يجعلنا بطريقة ما أكثر عرضة للإصابة بالخرف.
“الآليات الرئيسية تعتمد على الحد من الإجهاد التأكسدي والالتهاب وتراكم أقل للببتيدات Aβ” ، يكتب الباحثون.
حمية البحر الأبيض المتوسط غنية بالحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والمأكولات البحرية ، في حين أن نظام الكيتو هو نظام غذائي محدد للغاية وعالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات. كما لاحظ الباحثون ، فإن نظام كيتو الغذائي لا يخلو من المخاطر من حيث الصحة العامة ويجب استخدامه بالتشاور مع الطبيب.
يعتقد أن الخرف يؤثر بشكل أكبر أكثر من 50 مليون شخص في جميع أنحاء العالم اعتبارًا من عام 2020 ، ويستمر هذا الرقم في النمو. إن إيجاد طرق لتقليل المخاطر أثناء البحث عن علاج يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.
Les travaux se poursuivent pour comprendre comment l’alimentation est liée à la maladie d’Alzheimer et les mécanismes en jeu – mais cette étude et d’autres similaires aident à donner aux scientifiques une image plus précise de la façon dont ce que nous mangeons affecte الدماغ.
“أظهرت النتائج أن التدخلات الغذائية قادرة على إبطاء معدل تطور مرض الزهايمر ، وتحسين الوظيفة الإدراكية وتحسين نوعية حياة هؤلاء المرضى” ، يكتب الباحثون.
“ومع ذلك ، لا يزال هناك العديد من الفجوات المعرفية التي يتعين معالجتها ؛ لذلك ، يوصى بإجراء مزيد من الدراسة حول الارتباط بين التغذية ومرض الزهايمر.”
تم نشر البحث في الحدود في علم الأعصاب.
